Unsere Produkte

Bei uns gibt es nur Prime-Cuts vom grass-fed Weideochsen – die höchste Qualitätsstufe. Wir liefern Roastbeef, Filet, Entrecote und Hüfte.

Bife de Chorizo – Roastbeef

Wohl eines der saftigsten und beliebtesten Fleischstücke das auf südamerikanischen Parillas zubereitet wird und dort bei keinem Asado fehlen darf.

Bife de Lomo – Filet

Das edelste Stück des Rindes – bei uns besonders zart, mager und feinfaserig.

Bife de Ancho – Entrecôte

Hier bekannt unter dem Namen Entrecôte oder Rip-Eye, verspricht der charakteristische Fettanteil auch ohne viel Aufhebens einen einzigartigen Geschmack.

Bife de Quadril – Hüfte

Vergleichbar mager wie das Filet, besticht das Hüftsteak durch seinen intensiven und saftigen Fleischgeschmack.